യുഎസ്എയിലെ ജിം ബീം ആണ് ഈ നോബ് ക്രീക്ക് വിസ്കി നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഡിസ്റ്റിലറിക്ക് സമീപം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന നോബ് ക്രീക്ക് എന്ന ചെറിയ നദിയുടെ പേരിലാണ് നോബ് ക്രീക്ക് കെന്റക്കി വിസ്കി എന്ന പേര് ലഭിച്ചത്. ഈ നോബ് ക്രീക്ക് മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള തേങ്ങലിൽ നിന്ന് മാത്രമാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. രുചിയുടെ കുറിപ്പുകൾ: നിറം: സ്വർണ്ണ പ്രതിഫലനങ്ങളുള്ള ആമ്പർ. മൂക്ക്: തീവ്രമായ, ചീര, തേങ്ങല്, വാനില, ഓക്ക് സൂചനകൾ. രുചി: ചൂട്, മൃദുവായ, മസാലകൾ, തേങ്ങല്, വാനിലയുടെ സൂചനകൾ, ഓക്ക്. ഫിനിഷ്: ദീർഘകാലം, മിനുസമാർന്ന, മസാലകൾ.